Funktion allgemein:

Vorteige und Sauerteige tragen zur Qualitätsverbesserung der Backprodukte bei. Produzieren Sie ihre Weizenvorteige / Roggensauerteige auf natürliche Art. Die „JULIA“ von RB-Tech ist dabei das ideale Hilfsmittel. Sie arbeitet selbstständig computergesteuert, braucht wenig Platz, ist kinderleicht zu bedienen und zu reinigen. Neben der Arbeitserleichterung sparen Sie auch erhebliche Mengen an Backhilfsmitteln ein. Das asymmetrische Schneckenrührwerk gewährleistet eine schonende Teigbehandlung. Die Teigstruktur wird mechanisch nicht belastet. Die „horizontale“ Lagerung in Verbindung mit diesem Spezialrührwerk verhindert ein Auswaschen des Klebergerüstes.

Die Maschine der Serie "Julia 150/300/650" haben den europäischen Musterschutz des österreichischen Patentamtes.

Gemäß dem Musterschutzgesetz 1990 ist das Muster am 20.Sep.2010 unter Nr.

62818 beim österreichischen Patentamt registriert worden.